Energetske i nutritivne vrednosti junećeg mesa
- Pročitano 15692 puta
- Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Iako se meso govedine svrstava u crveno meso, pripremom obroka krte junetine ili govedine s povrćem, dobiva se nutritivno visokovredan i za zdravlje vrlo koristan obrok. Meso je pre svega odličan izvor proteina neophodnih za funkcionisanje našeg organizma.
|
Nutrijent |
Merna jedinica jed. |
Količina |
|
Energetska vrednost |
kcal / kJ |
154 / 644 |
|
Masti |
g |
7,26 |
|
- zasićene masne kiseline |
g |
2,60 |
|
- jednostruko nezasićene masne kiseline |
g |
3,77 |
|
- višestruko nezasićene masne kiseline |
g |
0,35 |
|
Ugljeni hidrati |
g |
0,00 |
|
Vlakna |
g |
0,00 |
|
Belančevine |
g |
20,70 |
|
Sol |
g |
0,06 |
|
Vitamin A |
μg |
0,00 |
|
Vitamin D |
μg |
0,00 |
|
Vitamin E |
mg |
0,14 |
|
Vitamin K |
μg |
0,00 |
|
Vitamin C |
mg |
0,00 |
|
Vitamin B6 |
mg |
0,43 |
|
Vitamin B12 |
μg |
3,09 |
|
Tiamin |
mg |
0,13 |
|
Riboflavin |
mg |
0,22 |
|
Niacin |
mg |
3,47 |
|
Pantotenska kiselina |
mg |
0,00 |
|
Kalijum |
mg |
343,00 |
|
Kalcijum |
mg |
7,00 |
|
Fosfor |
mg |
198,00 |
|
Magnezijum |
mg |
22,00 |
|
Gvožđe |
mg |
2,56 |
|
Cink |
mg |
3,94 |
|
Bakar |
mg |
0,09 |
|
Mangan |
mg |
0,00 |
|
Selen |
μg |
10,00 |