Energetske i nutritivne vrednosti junećeg mesa

(2 glasova)

Iako se meso govedine svrstava u crveno meso, pripremom obroka krte junetine ili govedine s povrćem, dobiva se nutritivno visokovredan i za zdravlje vrlo koristan obrok. Meso je pre svega odličan izvor proteina neophodnih za funkcionisanje našeg organizma.

Nutrijent

Merna jedinica jed.

Količina

Energetska vrednost

kcal / kJ

154 / 644

Masti

g

7,26

- zasićene masne kiseline

g

2,60

- jednostruko nezasićene masne kiseline

g

3,77

- višestruko nezasićene masne kiseline

g

0,35

Ugljeni hidrati

g

0,00

Vlakna

g

0,00

Belančevine

g

20,70

Sol

g

0,06

Vitamin A

μg

0,00

Vitamin D

μg

0,00

Vitamin E

mg

0,14

Vitamin K

μg

0,00

Vitamin C

mg

0,00

Vitamin B6

mg

0,43

Vitamin B12

μg

3,09

Tiamin

mg

0,13

Riboflavin

mg

0,22

Niacin

mg

3,47

Pantotenska kiselina

mg

0,00

Kalijum

mg

343,00

Kalcijum

mg

7,00

Fosfor

mg

198,00

Magnezijum

mg

22,00

Gvožđe

mg

2,56

Cink

mg

3,94

Bakar

mg

0,09

Mangan

mg

0,00

Selen

μg

10,00

Više iz ove kategorije Njegovo veličanstvo - biftek »

Ostavi komentar

Proverite da li ste uneli sve potrebne informacije gde je naznačeno (*). HTML kod nije dozvoljen.